Celler Xavier Clua Rose

Celler Xavier Clua Rosé — El Solà d'en Pol

Frisk og fyldig rosé fra Terra Alta med sprød frugt, floral elegance og en tør, indbydende afslutning. En overraskende alsidig sommervin — og en klar overperformer i sin prisklasse.

Fra de vindblæste, solbeskinnede skråninger i DO Terra Alta i det sydlige Catalonien kommer denne forførende rosé fra fjerde generations familievingård Celler Xavier Clua. Vinen har en smuk, klar hindbærrosa farve og en duft af friske røde bær — jordbær, hindbær og et strejf af vandmelon — løftet af fine florale og krydrede noter.

I munden er den både saftig og elegant: moden frugt mødes af en frisk, velafbalanceret syre, der giver vinen liv og drikkelighed. Bag frugten anes mineralitet og vilde krydderurter fra de kalkholdige jorde, og finishen er behageligt tør. Druerne — hovedsageligt Garnacha suppleret med Syrah — dyrkes på egne højtliggende marker, hvor de kølige natvinde (cierzo og garbí) sikrer sunde druer med både modenhed og friskhed.

Resultatet er en rosé med karakter: fyldigere og mere fdybde end den lyse provenceanske stil, men stadig frisk og forfriskende. Perfekt som selskabsvin på en sommerdag — og fleksibel nok til bordet.

Passer fx til: charcuteri og spegepølser, salater, grillet kød og fisk, pizza og tapas.

Fakta:

Type: Rosévin, tør
Region: DO Terra Alta, Catalonien, Spanien
Druer: Garnacha (Grenache) og Syrah
Vingård: Celler Xavier Clua, Vilalba dels Arcs
Serveres: 8–10 °C
Anvendelse: Aperitif, sommervin, madledsager.