{"product_id":"acustic-celler-auditori-blanc-2024","title":"Acústic Celler Auditori Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuditori Blanc – Acústic Celler\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSpansk hvidvin · DO Montsant · Garnatxa blanca, Pansal \u0026amp; Macabeu\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuditori Blanc er den hvide søster til Acústic Cellers rødvin Auditori og laves ligesom den af gamle vinstokke i DO Montsant i det sydlige Catalonien. Bag vingården i Marçà står Albert Jané, og navnet er ikke tilfældigt: Vinen skal give den samme ro og balance, som når man sidder i et auditorium og lytter til akustisk musik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra tre gamle marker med hver sin druesort: Garnatxa blanca fra Finca Valsellada, plantet i 1940, Pansal, som er det lokale navn for Xarel·lo, fra Finca La Serra fra 1936, og Macabeu fra Finca Tros de Marmellans fra 1952. Druerne ligger kort på skallerne ved 8–10 °C. Derefter gærer vinen i cementæg, et stort fransk egetræsfad og 400-liters fade og modner 10 måneder på bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb, og duften byder på citrus, krydderurter som fennikel og timian og en cremet tone fra bærmen. På ganen er den fyldig, dyb og kraftfuld, men samtidig frisk, med citrusfrugt, krydderi og en lang, intens eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den let kølet til grillet fisk, skaldyr, kylling eller retter med middelhavsurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Acústic Celler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Hvidvin, gæret i cementæg og egetræsfade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruesort: Garnatxa blanca, Pansal (Xarel·lo), Macabeu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOprindelse: DO Montsant, Catalonien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Acústic Celler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56428032295254,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/8638\/2379\/files\/auditori-blanc-2024.png?v=1793474726","url":"https:\/\/nexuswine.dk\/products\/acustic-celler-auditori-blanc-2024","provider":"NexusWine","version":"1.0","type":"link"}