{"title":"Terra Alta","description":null,"products":[{"product_id":"celler-xavier-clua-rose","title":"Celler Xavier Clua El Solà d'en Pol Rosat","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCeller Xavier Clua Rosé — El Solà d'en Pol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eFrisk og fyldig rosé fra Terra Alta med sprød frugt, floral elegance og en tør, indbydende afslutning. En overraskende alsidig sommervin — og en klar overperformer i sin prisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFra de vindblæste, solbeskinnede skråninger i DO Terra Alta i det sydlige Catalonien kommer denne forførende rosé fra fjerde generations familievingård Celler Xavier Clua. Vinen har en smuk, klar hindbærrosa farve og en duft af friske røde bær — jordbær, hindbær og et strejf af vandmelon — løftet af fine florale og krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI munden er den både saftig og elegant: moden frugt mødes af en frisk, velafbalanceret syre, der giver vinen liv og drikkelighed. Bag frugten anes mineralitet og vilde krydderurter fra de kalkholdige jorde, og finishen er behageligt tør. Druerne — hovedsageligt Garnacha suppleret med Syrah — dyrkes på egne højtliggende marker, hvor de kølige natvinde (cierzo og garbí) sikrer sunde druer med både modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eResultatet er en rosé med karakter: fyldigere og mere fdybde end den lyse provenceanske stil, men stadig frisk og forfriskende. Perfekt som selskabsvin på en sommerdag — og fleksibel nok til bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePasser fx til: charcuteri og spegepølser, salater, grillet kød og fisk, pizza og tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eType: Rosévin, tør\u003cbr\u003eRegion: DO Terra Alta, Catalonien, Spanien\u003cbr\u003eDruer: Garnacha (Grenache) og Syrah\u003cbr\u003eVingård: Celler Xavier Clua, Vilalba dels Arcs\u003cbr\u003eServeres: 8–10 °C\u003cbr\u003eAnvendelse: Aperitif, sommervin, madledsager.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Xavier Clua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525092364630,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/8638\/2379\/files\/Untitled_8.png?v=1793469391"},{"product_id":"celler-xavier-clua-red-unoaked","title":"Celler Xavier Clua Mas d'en Pol Negre","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMas d'en Pol Negre 2024 – Celler Xavier Clua\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSpansk rødvin · DO Terra Alta · Garnacha \u0026amp; Syrah\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFra Terra Alta – et af Cataloniens smukkeste og mest undervurderede vinområder – kommer denne generøse, frugtrige rødvin. Celler Xavier Clua er en familievingård i fjerde generation i landsbyen Vilalba dels Arcs, hvor kalkholdig lerjord og et klima mellem Middelhavet og det kontinentale giver vine med både frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMas d'en Pol Negre er en blanding af Garnacha og Syrah. Garnacha'en giver moden, saftig frugt og varme, mens Syrah'en lægger krydderi og struktur til. Druerne høstes sidst i september og får lang skalkontakt (20-25 dage), inden vinen hviler nogle måneder på tank – helt uden fad, så frugten står ren og levende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er den kirsebærrød med violette kanter. Duften er kraftig og moden med fine mineralske toner, og på ganen er den fyldig og koncentreret med bløde, fine tanniner og et mineralsk, balsamisk strøg i afslutningen. En rødvin med masser af karakter til pengene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServer den ved 16-18 °C til grillet kød, lam, pasta med kødsauce, tapas og lagrede oste. En perfekt hverdagsledsager til det spanske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand\/område: Spanien, DO Terra Alta\u003cbr\u003eProducent: Celler Xavier Clua (Vilalba dels Arcs)\u003cbr\u003eDruesort: 70 % Garnacha, 30 % Syrah\u003cbr\u003eType: Ung rødvin, ufadlagret\u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5 %\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 16-18 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Xavier Clua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54533388763478,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/8638\/2379\/files\/Untitled_7.png?v=1793469785"},{"product_id":"celler-xavier-clua-mas-pol-barica","title":"Celler Xavier Clua Mas d'en Pol Barrica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMas d'en Pol Barrica – Celler Xavier Clua\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSpansk rødvin · DO Terra Alta · Garnatxa, Cabernet Sauvignon \u0026amp; Syrah\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas d'en Pol Barrica er den fadlagrede udgave af Mas d'en Pol fra Celler Xavier Clua i landsbyen Vilalba dels Arcs i Terra Alta, i det sydlige Catalonien. Familien Clua har dyrket vin i fire generationer, og siden 1995 har Xavier Clua tappet familiens vine på flaske i stedet for at sælge dem i tønder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er en blanding af 60 % Garnatxa (Grenache), 20 % Cabernet Sauvignon og 20 % Syrah fra familiens marker Mas d'en Pol, Pla Setena og Mas d'Àries. Klimaet ligger mellem middelhavs- og fastlandsklima med varme somre, kolde vintre og under 400 mm regn om året. Jorden er kalkholdigt ler, fattig på næring men godt drænet, og vinstokkene er bundet op, så druerne får mest muligt sol. Efter 20–25 dages udblødning på skallerne lagres vinen 8 måneder på franske egetræsfade og hviler derefter et år på flaske, før den sendes ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er den dybt rød, og duften byder på mørke kirsebær, brombær og blommer med et strejf af vanilje og krydderi fra fadet. På ganen har den modne tanniner og en blød, rund struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den ved 16–18 °C til grillet kød, lammeskulder med rosmarin, vildt eller lagrede, faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Celler Xavier Clua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Rødvin, fadlagret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruesort: 60 % Garnatxa, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOprindelse: Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta, Catalonien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 8 måneder på franske egetræsfade og 12 måneder på flaske\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celler Xavier Clua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670811103574,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/8638\/2379\/files\/Untitled_6.png?v=1793469488"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/8638\/2379\/collections\/terra-alta-landsby.jpg?v=1793568513","url":"https:\/\/nexuswine.dk\/collections\/terra-alta.oembed","provider":"NexusWine","version":"1.0","type":"link"}